在IG上一直看到白水咖啡的打卡照片，其甜點與環境質感，令人嚮往，淡水越來越多文青有質感的小店，除了淡水老街外，窩在一處舒服的環境中，沉澱心靈、眺望大海、品嚐美食，都是很不錯的假日消磨時間的選擇。
原本是棟老屋，經過重新改造之後，獨棟的白色建築，夾帶可愛的童趣風，帶來清新的小優雅。
用餐空間在二樓以上，每層樓的空間不大，明亮的採光搭配著暖色系木製桌椅，
營造出一種舒服放鬆的環境，簡約的設計，卻有著迷人的魅力。
菜單頁數不少，就沒一一拍攝，除了飲料、甜點外，亦有提供主餐，
簡餐、法式吐司、麵包球等，正餐時間前來也有主食類可點用；
低消是每人一杯飲料。(可點圖放大)
綿芋香豬，NT.160
一份百來元的簡餐，價格不貴，份量自然也不多，女孩們應該剛剛好，
男士們會吃不飽，留些空間配個飯後甜點或是到老街吃小吃嘟嘟好。
不懂為何主餐內都要放一球馬鈴薯泥沙拉...，習慣單獨分開品嚐，所以特別撈起。
肉條狀的豬肉非片狀，裹薄粉的滑溜嫩口，加上綿密芋塊的甜美，個人很喜歡，
雖為咖啡店的簡餐卻非使用調理包。
沙拉是橙汁醬，香香甜甜的很討喜。
蠔香牛肉，NT.180
頗為柔嫩的牛肉，走的是鹹香的路線，個人偏愛我的綿芋香豬多些。
辣辣香雞丁，NT.160
看似紅通火辣的香雞丁，香辣程度如其色，尾韻緩慢浮現的辣度越加明顯，
適合愛吃辣的朋友。
麵包球－咖哩雞
製作時間最久的料理，將主菜裝在挖空的麵包盅內，一旁附上咖哩醬，
如麵包中的咖哩不夠可自行添加。
麵包烤的極為酥脆，咬下後卡滋卡滋的作響，如餅乾的脆度，
咖哩偏甜，香氣稍淡，肉質同樣軟嫩。
套餐的奶茶，順口不卡口的溫順口感，不錯。
友人的特調咖啡。
香萱烏龍
很喜歡裝盛的這款容器，日式風格有質感，茶香順而不澀，淡雅的清香很宜人。
棉花糖拿鐵
熱拿鐵上放著一隻可愛的雪人棉花糖，太療癒了！
咖啡店的咖啡有一定水準，沒有自砸招牌，咖啡香濃而溫和柔順，好喝。
升級套餐附贈的「舒芙蕾」，很迷你的份量，大概是一人份，
質地很細致，略帶鹹香的淡雅，頗耐人尋味。
不在Menu上的「抹茶草莓鬆餅」，期間限定的口味，
原以為很大一份，結果非常迷你，大概也是1~2人份的大小。
鬆餅夾入草莓淋上翠綠的抹茶醬，太誘人的視覺效果！
鬆軟的鬆餅配上香甜多汁的草莓，很合拍的組合，加上抹茶味也很加分，
不過抹茶醬偏甜略顯可惜，如果是偏苦的滋味一定更好。
不知是人多還是人手不足，出餐的速度很慢，趕時間的話不建議，
環境的呈現上很滿意，舒服而輕鬆，主餐價位不算貴，咖啡甜點表現也不差，
適合走累了想休息一下或是三五好友找個地方聊天吃美食，
在壅擠急忙的老街步調中，轉換一個緩慢步伐而愜意的空間，白水咖啡有其迷人之處。
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詳原文
來自英國的家鄉味，換新址更舒適了．英國奶奶
金黃起司從蛋糕中流出．源味本舖古早味現烤蛋糕
來自: https://tw.news.yahoo.com/%E6%B7%A1%E6%B0%B4%E8%80%81%E8%A1%97%E7%B0%A1%E6%A8%B8%E5%8F%88%E5%84%AA%E
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