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【早安健康/樂媽咪名廚團隊】
▶ 橘核
橘核含有的養生成分十分多,有散結通絡的功效,對於有乳腺增生的女性而言,有緩解乳腺增生症狀的食療功效。
前期食材準備
食材份量:2 克(14瓣橘子肉)
食材刀工:橘子肉剝開,取出裡面的橘核。
✱ 橘核保健茶
• 時間:5 分鐘
• 熱量:21 大卡
• 原料:橘核 15 克
• 調料:蜂蜜適量
台北當舖
做法
- 清水裝碗,倒入橘核清洗乾淨。
- 將清洗乾淨的橘核撈出,瀝乾水分。
- 取研磨器,倒入橘核。
- 將橘核用研磨棒磨至中小顆粒。
- 橘核裝入備好的杯子裡,用開水浸泡至有效成分釋出。
- 放涼後按照個人口味加入適量的蜂蜜,攪拌均勻即可。橘核保健茶
★ 溫馨小貼示
橘核磨碎的顆粒狀最好小一點,這樣才能夠很好地釋出有效成分。
((抗氧化力比果肉強的酪梨籽可以怎麼吃呢?下一頁告訴您))
▶ 酪梨核
酪梨核中的抗氧化物質比果肉還高70%以上,有抗氧化的功效,而且其中的鉀還有一定的降壓功效。
前期食材準備
食材份量:25 克(1個酪梨)
食材刀工:酪梨對切,挖出果核。
✱ 酪梨核蘋果汁
• 時間:3 分鐘
• 熱量:76 大卡
• 原料:酪梨核 25 克,蘋果 2 個
• 調料:蜂蜜適量
做法
- 蘋果洗淨,去核切成小塊。
- 酪梨核洗淨。
- 搾汁機中倒入酪梨核和蘋果塊。台北當舖
- 加入適量清水。
- 按啟動鍵攪拌成汁。
- 揭蓋,按照個人口味加入適量蜂蜜。
- 稍微攪拌均勻,倒入備好的杯中即可。
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本文摘自《不起眼的營養食材變佳餚》/樂媽咪名廚團隊/樂友文化
本文出自: https://tw.news.yahoo.com/%E9%85%AA%E6%A2%A8%E7%B1%BD-%E6%A9%98%E5%AD%90%E7%B1%BD%E5%88%A5%E4%B8%9F-
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